作物生产受多种因素影响，施肥条件千变万化，了解作物的需肥特点和施肥原则就可以做到因地制宜，建议将施肥框定在合理的范围内。基本原则包括其他农业措施，是为了帮助农民朋友在分析和解决实际问题时能拓宽思维，对作物生产进行综合管理。本平台拟就这一话题对我省主要作物进行系统讨论，下面先谈谈水稻。
水稻的生长发育可分为幼苗、分蘖、孕穗、抽穗、开花、成熟等不同时期，其需肥特点及施肥原则是：
一、需肥特点
1、有两个时期养分吸收高峰。水稻分蘖期和幼穗分化期这两个时期是养分吸收的高峰，但是单季稻与双季稻有所不同。单季稻生育期较长，两个吸肥高峰间隔分明，是追肥及补充叶面肥的关键；双季稻生育期较短，两个吸肥高峰趋于重叠，因此施肥重心较单季稻提前，但施肥量却相对较少。
2、对缺锌敏感，易患“缩苗病”。缺锌土壤多为石灰性水稻土、滨海盐土区水稻土和低洼沼泽区水稻土，其中尤以冬麦茬稻和早稻更易缺乏；过量施用磷肥也会诱导缺锌。增施有机肥、合理施用磷肥可以防止缺锌；锌肥作基肥土施或叶面喷施可以矫正缺锌。
3、是喜硅作物。水稻是吸收硅多的作物。硅能促进水稻呼吸和根系生长，提高光合作用效率，健壮茎秆，增强抗倒、抗病能力，对高产水稻尤其要适当增施钾肥和硅肥。
4、根区土壤有特殊的氧化—还原层。水稻长期生长在淹水条件下，土层分为靠近水体的氧化层（耕作层上部几毫米到1厘米处）和下面的还原层。还原层缺氧，如果施用硝态氮肥，除了随水渗失外，还会在反硝化微生物的作用下变成气态氮逸失。因此要不用或慎用硝态氮肥。
5、营养诊断不宜采用硝态氮测试法。水稻生长在淹水条件下，吸收的氮在转化前，主要以铵态氮存在于体内，所以植株养分速测主要采用叶绿素比色法，而不是测定其硝酸盐含量；在淹水条件下，土壤有效氮也多以铵态氮存在，也不宜通过硝态氮速测进行营养诊断。
6、水田土壤养分的有效性与旱田不同。在淹水条件下，磷肥和铁、锰等养分的有效性高于旱田，有时甚至会因锰含量过高而产生毒害。因此旱田改为水田后磷肥可适当少施，铁、锰等缺乏也得到缓解；而水田改为旱田后需适当增加施磷量，并注意铁、锰等元素的缺乏问题。
7、对水分管控有特殊要求。水分是水稻植株的物质组成和光合作用的重要原料，通过水的蒸腾作用可调节植株体温、改善生长环境，防止低温冻害和抑制杂草生长。“灌水拔高儿，落干长根儿”生动说明了水分状况与作物生长的关系，对水稻水分管理具有重要的指导意义，应该结合具体情况灵活应用。