大蒜是常用的调味料，因大蒜的根系较浅、根毛细弱且较少，决定了其根系吸收养分和水分的能力会较差，同时，大蒜却又喜湿喜肥，因此，在高产栽培时要特别注意合理施肥。大蒜需肥规律是什么？如何施肥？
一、大蒜需肥规律
在母蒜播种后未出苗前，大蒜萌芽所需的养分，主要靠母蒜自身提供，毕竟这个过程所需养分不多；当幼苗出土后，母蒜自身的养分基本上消耗殆尽，此时则需及时追施氮肥，以满足幼苗的正常生长发育。
一般来说，大蒜的鳞芽、花芽分化期比较短暂，持续时间大概10天左右，但这段时间却是大蒜发育的关键期，需要及时追肥补充养分；从花芽分化结束至蒜薹采收，在这期间大蒜生长变化大，需肥需水也较多的时候；蒜薹收获后，植株根系开始衰老，吸肥量逐渐减少，养分主要输送至地下的鳞茎（幼蒜），以促使幼蒜膨大。
二、大蒜施肥方法
一般而言，土壤肥力一般的地块要实现亩产大蒜1000公斤目标，需施加腐熟农家肥3500-5000公斤，纯氮15-17公斤、纯磷6-8公斤、纯钾10-12公斤。
1、基肥：由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥力弱，要求基肥质量好。一般用腐熟厩肥，每亩4~5吨，加饼肥50~100千克，结合整地施入。
2、秋播大蒜在幼苗3~4片叶，假茎高10厘米左右，可追一次腐熟的粪肥，每亩施1~1.5吨。
3、在越冬前有条件的可施一次垃圾肥，每亩用500千克。
4、大蒜的追肥主要在春后进行。当蒜苗根系开始生长时，开沟施肥一次，每亩施氮3~5千克或有机肥1~1.3吨。
另外，在大蒜返青期，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.4%硼砂+0.2%硫酸锌的混合溶液1-2次，每次间隔5-7天，每次的喷施量保持在40-50公斤即可。
1000g磷酸二氢钾-沃叶-夫沃施
净含量：1000g
剂型：粉剂