除草剂（herbicide）是指可使杂草地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂，用以消灭或抑制植物生长的一类物质。其中的氯酸钠、硼砂、砒酸盐、三氯醋酸对于任何种类的植物都有枯死的作用，其作用受除草剂、植物和环境条件三因素的影响。
除草剂的使用方法大致有：茎叶处理、土壤处理和覆盖除草薄膜三种。其中已茎叶处理为常见。
1.茎叶处理：分两种，播茎叶处理和生育期茎叶处理，在播种后出苗前，每亩用75-100毫升的林用惠尔，地面喷雾；就届于播前茎叶处理。
生育期茎叶处理，是作物在生长期施用除草剂防除己出苗杂草的方法，采用这种方法药剂不仅能接触到杂草，也能喷到作物，因而要求除草剂具有良好的选择性。
如精禾草克防除阔叶蔬菜田禾本科杂草，林用惠尔防除松树、柏树、杉木里的杂草。当然，一些对作物性差的除草剂也可定向喷雾或保护装置，达到施药的目的。
2.土壤处理：土壤处理的方式有喷雾、毒土（肥或沙子）、大水漫灌三种。近年来，陕西的榆林地区，一些苗圃采用在复合肥上喷施惠尔除草剂防除杨树地里的杂草，效果很好。
3.覆盖除草薄膜：除草药膜是在生产地膜时，将某种除草剂加在地膜的面。此种除草药膜一般在农作物播种前后，覆盖在土壤表面，然后打孔点播或破孔出苗。