苹果的“卖相”除了果个大小、果型外，果子的着色程度也是很重要、很关键的一个指标。为了促进果实着色，果农们也想了很多招。比如：施钾肥、喷施叶面肥较常规，另外很有效的方法还有套袋、铺反光膜等。虽然各种方式都用了，但是还是会出现转色不好的现象，那么，该怎么办？
苹果的着色原理
决定苹果着色状况的果皮物质主要有：叶绿素、类胡萝卜素、花青苷。这三种物质显示的颜色分别是：绿色、黄色、红色，在正常成熟的果实中，叶绿素显示的颜色（绿色）褪去，或与类胡萝卜素显示的颜色（黄色）构成果面的底色，花青苷显示的颜色（红色）则构成表色。因为这三种物质在果皮内生成的不同比例，而形成各种“色调”的果子。了解了这些，想必大家现在都很关心花青苷吧。
“花青苷”是由花青素和多糖组成。花青苷的糖主要有五种：葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖。
“花青苷”主要有三种：花青素—3—半乳糖苷（量更大），花青素—3—阿拉伯糖苷和花青素—7阿拉伯糖苷。
花青苷的形成需要花青素、糖和光受体。其中光受体的主要成分是光敏色素，它对花青苷的形成起重要的调控作用。光因素影响光敏色素含量，进而影响花青苷合成和速度和含量。
花青苷的合成与类黄酮、木质素、单宁等酚类物质的合成途径几乎同时存在而又相互制约。
苹果着色措施：
1、果实上色期喷清水
果实成熟前，昼夜温差大，有利于糖分积累，有利于着色。在果实上色期，傍晚向果实上喷几次清水，不但能洗掉叶片上的灰尘，而且有利于光合作用，降低果实表面温度，加大昼夜温差，增加糖分积累，促进果实上色。
2、光照除影响光合作用外，也可直接影响果实着色，如紫外线能促进果实着色，所以要注意改善果园光照条件。红富士苹果树冠内光照条件好坏与着色指数成正相关，所以要保持合理的枝条密度，调整外围背上枝的方向和数量，及早疏除挡光枝，使树冠透光度达30%以上，促使果实见光上色。
3、适度干旱
果实上色和套袋期适度干旱有利于果实着色。但要注意不能缺水。所以应根据天气情况尽量少浇水、浇小水，否则影响果实着色和糖分增加。
4、适时摘袋
摘袋过早或过迟都不利于果实着色。西北果区红富士苹果摘袋以9月下旬为宜，若有降雨，以雨后摘袋为好；东部低海拔果区更迟应在10月5日前摘完。
5、使用魔力转色-靓彩
靓彩为生物转色营养液，转色又能大果，促进生长，促进光合作用，果大品质好，增糖上色快。不软果，减少生理畸形果、裂果耐储存，克服了烂果的弊端。
魔力转色-靓彩-诺倍琪
包装规格：100ml*60瓶/箱
氨基酸（苯丙氨酸+氨基丁酸+B+Zn）
自然着色、增甜增香、防止裂果、提高糖份
膨大均匀、美果亮色、提前上市、提质增产
产品特点及功效
是氨基酸多肽型生物刺激剂，针对乙烯利等催熟转色产品市场混乱研制而成的一款纯营养产品。符合农业部登记要求。含有多肽、环二肽，蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、氨基丁酸等特别添加微量元素等，游离氨基酸能有效调动大部分的有机营养于花、籽实等，显着积累碳糖有机物质，增加花青苷的含量，既可提高免疫，利于促进自然转色，从而美果转色，增产提质。靓彩为生物转色营养液，转色又能大果，促进生长，促进光合作用，果大品质好，增糖上色快。不软果，减少生理畸形果、裂果耐储存，克服了烂果的弊端。
适用作物及用法用量
适用于果树、茄果、草莓、葡萄、瓜类等作物。
果实膨大期和着色期：每瓶兑水60-100kg全株均匀喷施，使用2-3次（间隔期10天）
注意事项：
1.本品可与大多数农药混用，需二次稀释；
2.喷施本品应避开烈日，喷药时间为上午10点以前，下午4点以后。结块不影响质量喷施40分钟后遇水不影响效果。
3.贮存于阴凉、干燥、儿童不易接触之处。勿与食品同储同运。
4.超浓缩鳌合，结晶不影响使用效果
5.本品不含激素，及早喷施和连续使用效果更佳。
适用作物及用法用量
适用于果树、茄果、草莓、葡萄、瓜类等作物。
果实膨大期和着色期：每瓶兑水60-100kg全株均匀喷施，使用2-3次（间隔期10天）