苹果腐烂病是苹果重要病害，俗称烂皮病，臭皮病，此病1年有两个扩展高峰期。即3～4月和8～9月，严重发生时容易造成树势衰弱、枝干枯死、死树，甚至毁园。
苹果腐烂病的三种类型
苹果腐烂病主要分为三种类型，分别是溃疡型、枯枝型和病果型，病害类型不同，染病时的症状也会有所差异。
溃疡型腐烂病在发病时，一般从皮层开始腐烂，枝干上布满了水渍状病斑，病部组织逐渐变得松软，偶尔还会流出黄褐色汁液并且散发出一股酒糟味，危害严重时枝干上的菌丝、分生孢子器和子囊壳表现明显。
枝枯型腐烂病通常发生在一年生或两年生的小枝、剪口、果台上，用肉眼就能直观地看到枝干上的轮纹病斑，看起来就是一副失水严重、异常干枯的样子，后期在枝干上还能看到很多黑色小点，空气湿润时枝干皮层会溢出孢子角，有时也能闻到酒糟味。
病果型腐烂病，顾名思义就是在果子上发生的腐烂病，果面上会出现清晰可见的轮纹状病斑。通常前面两种腐烂病危害严重时才会诱发病果型腐烂病，平时是比较少见的。
苹果腐烂病发生原因：
1、苹果套袋后果农打药不合理，间隔时间长，打药时只打树叶，不注重打树干。
2、近几年烟台地区春季干旱，加上树体挂果量大，果农施肥不合理造成果树树势弱。
3、修剪时不注重剪子口和刀口的保护。
4、 清园药剂使用不当，病斑刮除不及时。
苹果腐烂病防治方法
1、加强管理，提高树势。防治腐烂病的根本是培养壮树，要按照果树营养需求，平衡施肥，增施有机肥。
2、合理负担，稳产壮树。要严格控制大年的挂果量。克服大小年现象，提高树势，增强树体对腐烂病菌的抗侵染能力。
3、药剂防治，建议使用沁阳市新兴化工有限公司研究的1.8%辛菌胺醋酸盐-怀庆，本品是-种氨基酸类内吸性杀菌剂，有效成分为甘氨酸取代衍生物，杀菌机理是凝固病菌蛋白质，破坏病菌细胞膜，抑制病菌呼吸，使病菌酶系统变性，从而杀死病菌。适用于苹果腐烂病的防治。
1.8%辛菌胺醋酸盐-怀庆-新兴化工
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剂型：水剂
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产品性能（用途）：
本品是-种氨基酸类内吸性杀菌剂，有效成分为甘氨酸取代衍生物，杀菌机理是凝固病菌蛋白质，破坏病菌细胞膜，抑制病菌呼吸，使病菌酶系统变性，从而杀死病菌。适用于苹果腐烂病的防治。