说起作物需要的营养元素，人们首先想到的就是氮、磷、钾，而不会去提及碳、氢、氧。
从营养元素的功能和施肥实践来看，植物对碳、氢、氧虽然需求很大，但它们来源于取之不竭、用之不尽的空气和水分，在植物生长中，一般不需要人为供给，所以，一般不会引起农业生产者的关注。
植物中碳元素的主要来源是空气中的二氧化碳还有部分土壤中的水溶性有机碳。它约占植物干物质的38%，是构成有机物骨架的基础，如同一栋楼房的钢筋一样。同时，碳能与氢、氧元素形成多种多样的碳水化合物，这些碳水化合物不仅构成植物长久的骨架，而且也是植物临时储藏食物或者参与体内物质新陈代谢活动。
当碳元素缺乏时，植物往往表现出长势差，生长畸形，叶色失绿并无光泽；根系衰弱、植物早衰等，特别以温室、大棚等种植模式比较常见。
目前大田碳营养的补充基本都依靠大气中的二氧化碳来自然补充，这种靠天补碳的方式远不能满足平衡施肥的需要，尤其是在化肥施用量大的情况下就更严重了。
碳元素为何如此难补？
我们为作物补充各种元素，原因很简单，这些是它们所需要的；目的更简单，就是为了让植物健康的生长。所提供的肥料就相当于植物的一日三餐。
试想，其他的元素我们都给予的“易消化的，易吸收的”，而碳元素我们就给一块“难啃的骨头”，这样一来植物对碳的需求一直会处于一个半饱不饱的状态。
有的朋友会感到疑惑，我们大量施用有机肥，为什么还不能给植物补充到足够的碳呢？
有机肥是缓效肥料，它的有机质含量虽高，但大部分在短近期不能溶于水。大部分有机质以腐殖质形式存在，须经土壤微生物长时间分解才能逐渐释放出水溶性碳。
有人曾试验：将有机肥兑4倍水混匀置于密闭容器中100天，测试其溶于水的有机碳仅1%！可见，施进土壤的有机肥，其当季被吸收的有机营养（主要是水溶有效碳）是非常少的。
有机肥之所以有肥效，一是它改变了土壤的结构，提高了土壤的物理肥力和生物肥力；二是它所含的N、P、K营养元素（一般在5%左右）作用发挥得比较充分，具备了一定的化学肥力。而其短近期内发挥作用的有机质肥力——水溶有机碳则很有限的，每100公斤仅1公斤左右。这就说明：连续地大量地使用合格有机肥，才能农作物根部吸收所需的有效碳。
作物长期缺碳后果严重
引起绿色植物根系发生退化
作物根系具有一定的趋向性，它们一般都是往土壤中营养物质和水分充足的地方延伸，根系发达，并且植物生长茂盛。
若土壤中有机质和水分含量严重缺乏时，植株根系生长缓慢，从土壤中吸收的有机质也相对减少。同时，还会影响土壤表面微生物群的生长繁殖。
所以土壤中缺少能被植物或者其他微生物直接吸收的碳源，将会引起植物根系的退化，甚至严重影响作物的产量和品质。
表现出营养不良的症状
由于植物获取碳源的途径相对比较单一，除了通过自身从空气中获取二氧化碳外，只能从土壤中获得，这容易导致植物表现出早衰、黄叶病和失绿症等症状。
但是目前，我们绝大部分情况下是采取施肥措施，直接往土壤里面添加足量的有机肥，希望植物能够通过自身根系从土壤中吸收有机碳，实现物质积累和能量转化。这样还是没有从根本上解决作物碳缺乏的问题，治标不治本！
作物抗逆性低
作物对于寒、热、旱、涝等逆境均有一套内在的对应机制，但是，若缺乏必需的信号物质及其传导、接收，则作物无法发挥其抗逆功能，而碳缺乏使得抗逆信号物质的产生、传导等受到抑制。
同样，对于病虫害的抗御，发挥作物的内在机制，也需要克服碳缺乏才能充分发挥作用。
蔬菜瓜果的口感变差
现如今很多蔬菜瓜果已经失去原生态的味道，这种情况的出现并不是由于土壤营养不良所引起的，可能与大量化肥的使用息息相关，虽然化肥在一定程度上能够为植物补充所需的营养物质，但是却很难实现土壤中有机碳的有效补给。
一直以来我们都强调要增施有机肥改善土壤提高土壤有机质，其实増施有机肥还有一项重要的作用、就是补充土壤碳元素！
有机肥料碳酶-万瑞谷德
本产品以纯植物源原料为依托，复配玉米、大豆等粮食为基础物质；采用国际的四重生物发酵技术，又特别添加纤维素酶和微分子有机碳，富含黄腐酸、氨基酸、有机质、有机钾、整合中微量元素等，由山东施季乐农业科技有限公司生产。在大田作物及经济作物上使用可起到改善作物品质、促进作物生长、提高作物抗逆性等作用。又可以补硝防病、增强根系发育、促进作物吸收养分、提高肥料利用率10%-30%，是一种新的功能型绿色生态肥料。
产品特点
●原料优质：以纯植物源原料为依托，优质大豆、玉米等粮食为基础原料生产食品后的副产物为副料。
●发酵技术先进：采用国际的4重生物发酵技术，每一种生物菌都正常繁殖并具有大的生物活性。
●含多种活性菌：富含枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌等多种活性菌，有效调理土壤，促进根系发育。
●含多效生物酶：内含纤维素酶、蛋白酶、辅酶多种有效生物酶，有效促进作物生长，提高作物品质，可作物体内内源酶的分泌，补充内源酶的不足，达到补酶防病的功效。
●微分子有机碳；抑制病毒病的发生，防止植株早衰，修复衰老及受损的细胞，促进养分回流，膨果增产，促进植株根系发育，增强作物在低温光条件下的光合作用。
我国许多农业区县的土壤调查显示，我国大面积农田经过四十多年“化学农业”耕作，土壤中的有机质几近耗尽。
国家农业部门近两年进行的测土调查，每个县抽取4000-6000个土样。检测结果显示：有机质含量2%以上的不足5%，有机质含量1.5%以下的占80%，还有近15%土样中有机质含量在1%以下。
众所周知，有机质的碳系数是1.724，即1.724个有机质有1个碳。土壤有机质含量太低，意味着农作物基本上不能由土壤吸收到水溶有机碳。农作物从根部得不到碳供应，这就导致缺碳。
所以，碳对于作物来说有着非常重要的作用，它居于16种植物必需营养元素之首！但，却常常受到人们的忽视！
总之：碳营养是植物所需大量元素之首，也是土壤肥力的核心。土壤三大肥力都与碳营养有密切的关系。碳营养不但是土壤化学肥力的重要成分，还是土壤三大肥力互相联系和循环促进的动力。要培肥地力，就不能忽视碳营养的核心作用而顾其他。