柑橘果实的着色情况和甜度很大程度上决定了柑橘的外观品质,优质的柑橘应该色泽鲜艳,甜度高,只要满足了这两种条件,才能获得更高的商品价值,才能卖出一个好价钱。影响柑橘着色的因素有哪些呢?我们又该如何帮助柑橘良好着色?
什么会影响柑橘着色?
1、花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物,其含量和总含糖量之间成正比,当柑橘的含糖量达到一定浓度时方能着色,随着糖分的增加,着色越浓。
2、外部果比内膛果色好,向阳面比背光面色泽重。一般果比套袋果着色浓,但同为套袋果,其中透明度优的袋内果色发育好,这都说明光与着色关系密切。
3、光能有助于色素增加,一方面是它促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内,另一方面光可能直接诱发色素的形成。
4、氮过多则着色差。氮素过多,有利于叶绿素的形成,促进枝条生长,促使大量氨基酸和蛋白质的形成,增加有机物的消耗,减少糖向果内转移。
影响柑橘果实甜度的因素:
1、不同的品种,成熟时糖度不同;柑橘品种只有用嫁接育苗的方法建园,甜度遗传才能相对稳定;同时砧穗组合对果实甜度的也有影响。
2、水分
水分是植物生长所必须的因素,离开了水植物根本就无法存活。适当地控制柑橘的水分,能让柑橘的品质更高。果实膨大期和成熟期的水分对柑橘果实糖分的积累有很大的影响。
3、内源激素
内源激素的平衡状态会对果实的大小造成影响。同时也还会影响柑橘的糖分积累,影响柑橘果实的甜度。
促进柑橘增甜着色的措施:
①合理施肥:重视有机肥的施用,按需供肥,柑橘进入风味形成期后应控氮、增磷钾、增中微量元素,帮助果实着色上糖。
②科学控水:在果实膨大后期至成熟期适当保持柑橘园土干燥,以降低对氮素的吸收,还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高,有利于增进果实品质。
③改善光照:加强树冠管理,合理修剪,以通风透光为原则,达到增光、增甜、促着色的目的。
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光碳复合肥料18-18-18-金四元-中农化
氮、磷、钾≥54%
净含量:40kg
本产品秉承国家农业部提倡全营养肥的推广要求,在原有氮、磷、钾的基础上,特别添加钙、镁、硫、硅、锌、硼、铁、钼等中微量元素,进行鳌合工艺添加FEC长效因子和黄腐酸、氨基酸、有机质及枯草菌、地衣菌、木霉菌、光合菌、巨大芽孢杆菌、硅酸盐菌复合而成。做到了有机+无机+中微量元素+生物菌的完美融合,突现了全营养施肥的新理念,对作物提质增产效果突出,属于新一代光碳复合肥料。
主要功效:
1、调节土壤水、肥、气、热,解决土壤板结,延长肥效期,预防根腐病。
2、加强光合作用,增加叶片叶绿素含量,促生根、促开花、保花、保果,提高坐果率。
3、加强树势,增强作物抗逆能力,膨大果实,增糖、增色,提高VC含量和品质。
适用范围:
苹果、梨、桃、柑橘、芒果、柠檬、葡萄、西瓜、猕猴桃、枇杷、沙田柚、蔬菜等各种果蔬类经济作物及大田作物。