目前正是大棚西瓜大量上市的季节，西瓜不甜会直接影响西瓜的商品性，降低种植效益，所以，提高西瓜甜度是种植效益的关键。
西瓜不甜是什么原因造成的？
1、适度水分胁迫会提高果实含糖量。但若是在严重水分胁迫下，果实糖分的累积会受阻。
相关说明：水分胁迫诱导了果实中脱落酸水平的上升，从而激发山梨醇代谢，促进果实糖的积累。
同时在水分胁迫下，蔗糖合成酶活力升高，从而增强果实库强度，促进果实光合产物的积累。
2、果实生长期间适宜温度条件利于果实糖分的积累，昼夜温差大时瓜更甜。
相关说明：适宜的温度条件这点就不多做解释了，这里要重点说一下昼夜温差大为什么会使瓜变得更甜。
昼夜温差大有利于糖分的积累，可使茎叶生长健壮，果实的含糖量提高。而夜间植物只进行呼吸作用，温度越高时，呼吸作用就越强，消耗的糖分就越多，反之，就消耗越少。总的来说，白天合成的糖分减去晚上消耗的糖分，留下的糖分就存储起来。
（3）良好的光照条件可提高果实的含糖量。
相关说明：光照不足条件下，叶形狭长，叶薄而色淡，光合能力弱、产物少，果实养分供给不足影响糖累积。
果皮在光合作用受到抑制的逆境下，通过大幅提高果皮自身的蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶等蔗糖代谢酶活力来增强果皮库强度，从而迫使叶片光合产物向果皮运输，相应地降低了光合产物向果实汁囊的分配比率，致使果实遮光后汁囊含糖量下降。
4、土层深厚、排水良好、肥沃的地块，种出来的瓜甜。
相关说明：土壤通气好，特别是在果实膨大期，由于表层土壤昼夜温差大，有利于果实糖分的积累“沙地瓜甜”就是这个道理。
西瓜增甜措施
1、科学整枝
生育前期多留枝叶，加速增大叶片面积；雌花开放时严格疏除瓜杈、控制叶面积增长速度，坐瓜；坐瓜以后适当控制叶面积，使叶面积系数维持并稳定在2.5左右。
果实膨大期以后，茎蔓的生长显着变缓变弱，新梢不再继续生长。此时应保护好叶片功能，防止早衰，以提高光合效率，果实糖分的累积。
2、合理灌溉
根据土壤墒情及植株生长情况及时进行灌溉，以西瓜的正常生长。在幼果迅速膨大期，需水量大，必须充足的水份，灌溉必须掌握土壤见干见湿，切忌大水漫灌，以免病害流行。成熟期，要适当控水，防止水分过多含糖量降低。
3、合理施肥
施肥对西瓜甜度高低也有很大的影响，建议使用山东军神碳氢生物科技有限公司研究的碳氢核肥-蓝藻门，本品由蓝藻类、糖类、氨基酸、卵磷脂、植物蛋白等数十种有机物专门为经济作物调配制成，系纯生态、无污染、无公害，能还原作物原生态品质的产品。
【碳氢核肥-蓝藻门-碳氢国际】
1、生物制剂：本品由蓝藻类、糖类、氨基酸、卵磷脂、植物蛋白等数十种有机物专门为经济作物调配制成，系纯生态、无污染、无公害，能还原作物原生态品质的产品。
2、碳氢集养：经济作物95-97%的营养是碳、氢、氧“三元素”。本品以碳氢核肥为媒介，以太阳能为动力，具有增强光合作用、提高光合速率、夜间抑制光呼吸，合成、积累经济作物生长必需的碳、氢、氧养分，有效吸收、合成、转化土壤中的氮、磷、钾等有机成分，达到增产增收，恢复原生态品质的目的。
3、消除残留：本品具有诱导植物提高自身抗性，抑制化肥、化学农药诱发的各类病变，消除化肥、化学农药遗留的亚硝酸盐和铅、砷、镉、汞等重金属高残留。
4、有机品质：经过国家权威机构鉴定，碳氢核肥与碳氢基肥、碳氢水溶肥有机结合，在同地域、同纬度、同管理的条件下，比使用化肥、化学农药好。
5、投入更低，产量更高，品质更好，尤其是恢复了农作物的原生态品质，产品质量可以达到且超过、欧盟有机食品标准。