果实着色增甜是栽培管理中的重要一环，直接关系到果品的优势与效益。在果实成熟季节，只有提前着色增甜，提前上市，抢占市场，种植户收入才能有。如何才能让果实采摘时果品色泽靓丽，果肉更甜，是广大果农种植户关心的问题。
果实膨果、着色期的关键在于营养的补充：
1、膨果元素：钾
钾是果实的品质元素，至关重要，膨果期和转色期对钾的需求更多，一般果实转色好不好，味道甜不甜都与钾有关，钾是果实中糖代谢途径中酶的活化剂，既能促进果实中糖的积累，又能促进糖分由枝条向果实运输，从而提高果实含糖量，为花青素的合成提供了必要的物质基础。
膨果第二元素：磷
磷需求稳定。促进细胞分裂，细胞越多，则果实越大。
膨果第三元素：氮
膨大的果实一般甜度比较低，而在成熟后期才开始出现甜度，固果实膨大时是需要氮的补充的，但一定要适量，以免造成徒长，影响果实膨大。
膨果第四元素：硼
其实硼和钾对于果实的膨大作用有些类似，都是作用于有机物质转运环节。硼元素此时的作用可以促进营养物质向果实转运，此时缺硼也会影响果实膨大。其作用和钾对于果实的膨大作用有些类似，硼是促进有机物在木质部向韧皮部转移的一个重要元素，如果出现了缺硼，那么叶片上光合作用所产生的糖将无法从叶片往果实或者根系输送，影响膨果和果实口感，并且硼能促进钙的代谢。
那么，什么样的果实符合优质果呢？
先是着色均匀，外观光洁靓丽；其次果个大小均匀，再次是口感好，甜度高，风味足，耐储运。光照足，温差大，自然利于提高品质，此外着色产品选择也尤为关键！下面为大家介绍一款来自统能（山东）进出口有限公司的膨果转色产品-海藻多维·鱼蛋白-帕特尼安，可有效促进果实膨大、着色、调节果实酸甜比、增加果实维C含量，提高果实品质。
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