钙主要是在蒸腾拉力的作用下，通过根系吸收从木质部进入葡萄植株体，而叶片的蒸腾作用约是果实的30倍，大部分钙流入叶片中，使得果实直接从土壤中吸收的钙很少，实际上根系从土壤中吸收的钙只有2%能够传导到果实中。
特别是土壤酸化的葡萄园，土壤中交换性钙含量缺乏严重，葡萄果实缺钙普遍存在，钙是这些葡萄园优质高产的短缺元素。
葡萄补钙3个阶段
1、葡萄从萌芽到坐果期吸收全年40%的钙，钙足葡萄根系发达，新梢整齐健壮，开花坐果好。
2、葡萄从坐果期到硬核期吸收全年30%的钙，钙足果皮发育好，增硬防裂；叶片肥厚，根系发达，长势健壮，抗病能力强。
3、葡萄从硬核期到着色期吸收全年30%的钙，钙足果实增重产量高；果皮增厚裂果少；果柄增粗不掉粒；叶片健康不早衰。
葡萄补钙要冲施和叶喷结合进行才能有效解决葡萄因缺钙引起的各种生理性病害，具体方法如下：
1、土壤追肥
首先调节好酸碱度，葡萄适宜的酸碱度为6.0-7.5，增施有机肥，提高土壤有机质含量，增加土壤现有钙的活性，并且减少新施钙被固定的机会（含磷高的肥料一定不要和钙肥一起使用，以免钙磷沉淀和固定），在葡萄幼果期、膨大期及成熟期施糖醇钙，防止生理缺钙对葡萄造成的裂果等危害。
2、叶面喷施
对容易缺钙的地块，开花前后要进行叶面喷钙，喷药时选择无风或者少风的天气，细喷雾到叶片的背面，重点喷洒花序、果穗、幼嫩组织。花前喷洒1次，谢花1——2周后开始进行果实喷钙。
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