高温季节已经来临，高温天气对果树的生长发育造成一定的影响。现在正是果树的膨大时期，如果不及时采取降温措施，就会造成果树干枯、着色不均匀以及畸形果等现象。
高温热害对果树的影响
1、影响果实着色
嘎啦等中早熟苹果着色期，适当低温遇降水能加速叶绿素的分解和增加花色素合成。据观察，嘎啦苹果脱袋后白天气温在30℃以上，夜温在20℃以上，呼吸消耗加剧，花青素合成受阻，影响着色。夜温低于20℃，昼夜温差达10℃以上，糖分高上色快。
2、影响果实品质
果实膨大期气温超过35℃，树体的呼吸消耗就大，严重影响光合营养的积累，轻则果实膨大减慢，着色不良，果肉发绵，成熟一致性差；重则果实灼伤，果面变黄，果肩纹裂比率增加。
3、影响花芽分化
果树花芽分化期适温为20-27℃，30℃以上的持续高温天气会加速植株蒸腾，破坏树体的水分和养分代谢，营养积累大于呼吸消耗，就会影响花芽分化的数量与质量。
高温天气果树如何养护
1、改良土壤，提高土壤保水能力
通过深翻改土，增施有机肥，提高有机质含量，增强土壤保肥保水的能力，使果树的根系生长良好，达到养根壮树，提高果树抗逆性的目的。也可采用穴贮肥水覆盖地膜的办法，减少水分的蒸发。
2、适时灌水，尽量采用节水灌溉
遇到高温干旱的年份一定要及时浇水，避免在树体饥渴时大水漫灌造成吸收根不适应而大量死亡，造成树体因“暂时缺水”而落叶现象。夏季遇高温干旱必须在早晨或傍晚浇水，用井水尽量晒一下，否则会加剧生理干旱，引起落叶。
若干旱时间较长，应小水灌溉，忌大水漫灌，尽量采用沟灌或穴灌的方法，以免果实快速吸收水分，造成裂果。有条件的话尽量采用节水灌溉，如滴灌和喷灌。不但能节约用水，而且能使土壤含水量适宜，使根系生长良好。
3.夏季修剪，减少枝叶蒸腾
加强夏季修剪，同样是抗旱抗高温的一个好方法。疏除树体背上旺枝、徒长枝、竞争枝等。适当加大修剪量，以树冠内部通风透光，减少水分、养分的消耗。剪除没老熟的新梢和过多的枝叶，同时剪除灼伤的叶片和日灼严重的果实，也可减少水分蒸发和蒸腾。
4.夏季病虫害预防
持续高温干旱为螨类、蚜虫等害虫的发生创造了条件，应及时防治，避免虫害暴发。同时，对病害也不能掉以轻心，这种天气之下，果树白粉病、腐烂病等病害易发，要及时发现合理用药。选用低毒高效的农药或的如金生物菌剂，早晚喷药防治，避免使用浓度过高。
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