生姜姜瘟病又称之为姜青枯病或姜腐烂病、生姜姜瘟病的病害主要危害生姜的根部，在发病后会减产20%-30%，严重的情况下会减产60%-80%，甚至会导致绝收。
据相关介绍了解，生姜姜瘟病的病害大多在接近地面的茎基部和地下根茎上半部先引发病害。开始生姜姜瘟病的病部会呈现出水渍状，渐渐失去光泽，导致姜块软化腐烂。生姜腐烂组织内变为白色粘稠汁液，气味刺鼻。生姜姜瘟病的茎部呈现出暗紫色，后变黄褐色，导致生姜的内部组织变褐腐烂。生姜在腐烂期间，生姜根茎失去吸收水分能力，生姜的叶片会呈现出黄色，严重时生姜的叶片出现萎蔫的现象，直至生姜的茎叶枯死。其生姜姜瘟病适宜的生长温度为20℃-30℃，更有利于引发生姜姜瘟病的病害。
姜瘟病如何防治才有效？
1、种植要进行轮作换茬，必须4年轮作一次，姜地选择，姜不耐旱，不耐涝，选地和整地选择地势高燥、排水良好的沙壤地块。整地时地面要平，姜沟不宜过长，以防排水不畅，姜田还应设排水沟，防止雨季田间积水。
2、姜种处理：在无病姜田里严格选种，选长势强，分枝多，无病害症状的健壮植株，单独收获和贮藏；第二年催芽前再选颜色黄白，表皮光滑，无病害表现的肥大姜块做姜种，避免姜种带菌传播病害。
3、施用无污染肥料、井水浇地，农家肥一定要进行的发酵附熟再使用，具体的发酵腐熟技术依农主页里有，有兴趣的可以前往观看。生长过程中还要严控氮素肥料的使用，氮肥不用不行用多了更不行，氮肥过量会弱化植株，更易染病，再施肥时应注意增加磷肥钾肥的施肥量，控制氮肥的用量。
4、发现了生病的株苗之后，及时铲除姜瘟病株。挖除中心病株能有效控制病害蔓延，减轻危害。关键要及时、、完全、干净的铲除。
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