韭菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。但是在韭菜种植过程中会出现干尖现象，本文将为大家介绍韭菜干尖的原因及防治措施，供大家参考使用。
韭菜干尖发生原因主要有以下几项：
（1）土壤酸化。
韭菜生长发育喜中性土壤。在生长过程中，尤其是在小拱棚栽培中，如果长期大量向土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，很容易引起土壤酸化，在酸性土壤中生长的韭菜，发生酸害，导致韭菜叶片生长缓慢，叶片细长窄小，幼苗和外叶枯黄变干。
（2）有害气体为害。
若扣棚前大量在韭菜畦内施入大量的碳酸氢铵，或扣棚后在畦面追施碳酸氢铵、撒施尿素、棉籽饼等，均易产生大量的氨气，拱棚内空间有限，氨气不易挥散，时间一长可造成氨气积累过量而危害韭菜。
受到氨害的韭菜，先表现为叶片褪色、萎蔫，然后变成土黄色至黄白色，并由叶尖逐渐向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不会腐烂。潮湿时有弹性，柔软，且平展；干时扭曲。受害植株生长缓慢，叶片出现锈色。发生氨害的棚内，可闻到氨的气味。
（3）高温，通风不当。
韭菜生长的温度是5-35℃。如果棚内温度长时间处于30℃以上，又未及时通风，或连阴天后突然天晴，出现高温，就会造成叶枯。
受害植株外侧叶尖先开始变为褐色，随后叶片逐渐枯死。
刮风天放风不当，或放底风时，由于突然有冷风吹人，温度剧烈变化，植株细胞缺水，导致叶片萎蔫干枯，叶尖橘黄，菜农称这种现象为“闪苗”。
（4）微量元素失调。
生长期间，微量元素缺乏，容易使韭菜出现干尖、黄叶现象。
缺钙时心叶黄化，部分叶尖枯死；
缺镁时引起外叶黄化枯死；
缺硼时引起心叶黄化，生长受阻；
若硼过剩，一般从叶尖开始枯死；
锰过剩，嫩叶轻微黄化，外部叶片黄化枯死。
（5）药剂使用不当。
高温时用药，药液中的水分迅速蒸发，药液浓度相应迅速提高，容易造成药害。蔬菜苗期耐药性差，而所用的药液浓度过高也会造成药害，而引起干尖。
（6）冷风袭害。
冬季的温室大棚有冷风直接吹到韭菜叶上常会引起弱苗干尖。
（7）发生灰霉病。
感染灰霉病后，初期叶面出现水渍状小圆点，后变为白色或浅灰色斑点，由叶尖向下发展。严重时病斑相连，形成大斑，叶片上部或全部枯萎。湿度过高，昼夜温差过大，可发生灰霉病。
韭菜干尖的防治方法：
（1）选用耐性强的品种。
可以选用791、汉中韭等抗逆性较强的韭菜品种。
（2）撒石灰。
由酸性土壤引起的干尖，可用生石灰调节土壤的酸碱度，但在棚室内不能用，以免引起氨害。
（3）合理使用粪肥和化肥。
棚室覆盖薄膜后，可追施硝酸铵和尿素。不要一次用量过大，掌握“少量多饮”的原则，硝酸铵要随水施用，尿素可在土壤表面撒施。严禁使用碳酸氢铵、饼肥和粪稀。可使用腐熟有机肥补充各种微量元素，施肥后及时浇水。鸡粪要充分腐熟，避免发生氨害。
（4）正确通风，降低温度。
当棚室内的温度达到20-30℃时，应开始放小风。随着温度的升高，应加大放风量，通风速度要慢，不可让冷空气突然大量进入。棚室内，白天温度不应高于30摄氏度，夜间不可低于5摄氏度，防止受冷。要尽量减少昼夜温差。原则上不通底风，只开中、上部放风口。这样既有利于降温，又容易将湿气和有害气体排除。
（5）正确选用农药。
避免过量使用含锰的农药，如代森锰锌等，可防止锰过剩引起的韭菜干尖。
（6）使用微量元素肥料。
用瑞培钙、汽巴硼锌肥、瑞培乐等进行根外追肥，或结合浇水施入微肥。
（7）防治灰霉病。
灰霉病发生初期，及时用施佳乐1000倍液或扑海因600倍液喷施防治。同时注意在每茬韭菜收割后均应喷药。