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什么是酵素：
酵素（enzyme）又称酶，存在于各种生命体中是细胞各种酶群的统称，主要催化体内各种化学反应，促进新陈代谢，是一种活性生物催化剂。只有酵素存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酵素，生命也就结束。
认识酵素
1.酵素是什么？
酵素又称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质，主要由20多种有益人体氨基酸所组成。
2.酵素有副作用吗？
酵素为纯植物萃取，不添加任何西药或化学成分，不与其它健康食品或产生排斥作用，亦无不可共服之限制，，因此可长期服用。
3.酵素的重要性
无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酶的参与。人体也不例外，不仅每天所摄取食物的消化吸收、体内各器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酶，而且分解进入体内的任何物质也需要酶的活动才能够完成。人们常认为“我们的食物决定我们的健康状况”，其实准确地讲，应该是我们体内能够消化、分解和吸收的食物决定了我们的健康状况。食物只有首先被分解成为身体可以吸收的成分，才能为我们提供营养成分。而这过程正是由酶来完成的，酶是消化食物并将大块食物分解为小块颗粒的化合物。在酶的作用下，蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为单糖，脂肪被分解为脂肪酸和甘油……如果酶量不足，活性不够，这过程就难以进行，食物无法被分解，人体也就无法吸收到所需养分。可见，酶对现代人的健康有着多么重大的影响。
目前，随着社会的不断过步，人们的健康意识越来越强，多数人都采用通过服用植物萃取的植物酵素来补充人体所必需的酶。
人体为什么会需要补充酵素？
原始人类多吃蔬果，因为火的发现，开始吃肉及熟食，尤其天冷时，热食让人温暖舒畅，天然的食物，无论荤素，皆含有足以分解该食物的酵素，因为酵素的存在而让采栽下来的花果、种子都还能继续发芽，然而食物经过烹煮加热后，酵素的活性就一一的被破坏，尤其经过长时间或高温烹煮的食物，其中的酵素以备破坏殆尽，吃进去这些食物，人体则需要拥有更大的负担来自行合成更多的酵素来分解这些食物。
熟食让人吃进更多的食物，却需要更多的酵素来分解以转化人体所需的营养素，当酵素不足时，食物不能被分解、利用，分解不完全的成分还可能造成消化及代谢系统的负担，因此补充酵素则能让人体减轻负担，促进食物中营养素的吸收及利用，促进新陈代谢，加速毒素的排处除。
补充酵素的途径？
补充酵素的两大途径一是生食，一是摄取酵素补充品。由于酵素具有单一性，一种酵素只有一种功能，体内缺乏多少酵素、缺少那种酵素，我们并不知道，只靠生食也无法同时大量补充多种酵素，且大环境的改善让食物的堪忧。所以，、方便、有效的方法就是食用天然复合酵素制品。
酵素的功能
1.分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2.整理体内环境，净化血液，改善体质——分解，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。
3.、作用－－输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤、抗症作用－－与适当的、营养制剂并用，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5.自由基，延缓衰老，预防严重落发、白法、头皮屑。
6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
7.可以分解酒精、防宿醉。
8.不喜欢吃青菜水果的孩童，好的营养、能量来源。
9.赋活细胞－－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。
酵素与营养
习惯了进补思想的人总喜欢把酵素跟传统的五大营养素相比较，那么它们之间哪个更重要呢？接下来，我们来看看日本学者是怎么样解释的：他们是拿建房子为例的：蛋白质、脂类，糖类是建筑材料，维生素，矿物质就是各种工具，而酵素正是担负各种各样工作的工匠。即使材料工具都具备好了，如果没有认真工作的工匠，也不能建造出美丽的家园。人体也是如此，如果酵素不工作，那五大营养素对人类而言就成了没有任何意义的物质。正因为酵素的辛勤工作，才使各营养成分被有效利用，各种生命活动才能顺利进行，才送来每天的健康。
酵素与人体的关系
酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质，它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化重要的酶介质，也就是说体内没有酵素，就不会有化学变化，也无法进行新陈代谢作用，当然就没有生命。
因为人体是一家精密的化学工厂，不计其数的各种化学变化在各器官中日以继夜的默默进行着，当然重要的是靠成千上万的各种酵素，各司其职配合运作，才能顺利进行，但是在化学变化过程中，部分酵素是会损耗的，除了部分由人体自己制造补充外，大部分的酵素还是要靠平时食物中不断的补充，才能使体内酵素维持平衡状态。
酵素与疾病的关系
人体内酵素存量愈多则愈犟，身体自然就愈健康。有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反应，就是新陈代谢的速率，如发烧、急性发炎疾病、、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高；当发烧时体温升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。
☆酵素对于某些病症有明显效果：
凡有肩膀酸痛、四肢无力、疲倦、头昏眼花、食欲不振等等皆属半健康症，处在压力过大的现代人，或多或少都有上述状况半健康病状就是酵素作用发生短路，问题越严重，就越可能变成重病，酵素疗法能发挥效果，因为由植物里提炼的酵素精能促使体内的酵素正常运作。
☆凡带有炎的疾病都可利用酵素：
酵素疗法的佳疾病代表就是胃溃疡，凡病名有炎字的，大都因发炎而引起的，酵素疗法具有作用，概括胃溃疡，十二指肠溃疡，大肠溃疡等。
☆酵素具有排出病毒的综合作用：
酵素疗法比内科更令人满意，首先它会对引起发炎的细胞施展作用，并分解因发炎而成的，这种直接对患病部位产生效果，称为直达作用，酵素原液具有细胞赋浩，，血液净化及促进新陈化谢等作用。
☆比好又没副作用：
病是因植物性白癣菌聚集所引起的，初期症状是皮肤表面会痒，然后潜伏在人体深处，某些对异物具疗效的药品通常不易渗入体内，当然不适合渗入到抵抗力弱的体内，酵素原液除可杀死渗到皮肤里层的白癣菌，同时也可把表皮的白癣菌消灭掉，酵素原液较其它药品的渗透性更犟。
九、酵素对一些病症的功效：
不孕症
根据调查，酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高，母体里所含酵素会因高度酸性导致无法正常运作，当孩子脑细胞生长时，会产生不利的影响，另外也会破坏母乳的分泌，妨碍孩子的成长，酸性体质常造成不孕症、难产或骨盘发育不良等现象。
风湿症
风湿症易引起关节发炎，身体活动时则会影响到关节同时可能导致发炎部份更加恶化，用酵素原液，轻度症状只要花二，三个月，主因在于才能集中酵素所有功用，尤其在症，细胞赋活，血液净化等血液循环方面，发挥影响力。
阳痿
酵素原液对增犟精力有很大帮助，目前为止，有数十个例子已获验证，除可利用酵素细胞赋活作用，能使睾丸外，同时也可用血液净化作用，把里的新陈代谢排除掉，甚至促进血液循环后，把新生细胞再度活络起来。
公害
由土壤，大气、海洋、食物等污染所造成的公害病，会侵害到人体内，甚至进一步破坏体内各器官的正常运作，酵素有其不可忽视的效用，公害病的原则是首先把异从体内排除，及尽快地恢复因公害病所造成的机能障碍。