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地参属野生食物经有关方面研究表明,地参具有人体所需的20多种微量元素,还具有抑制食道癌细胞扩散和的特殊疗效。
地参分布在我国南方地区,一般被叫做地蚕子、虫草参、地藕等,北方一般见到的是做成咸菜的地参及做成泡菜的地参。
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