据调查资料显示，近几年来，枇杷在各地栽培得较多，但很多管理得并不好，造成树势早衰，结果少，果子品质低下，销售价格低，严重影响果农种植积极性。这当中有很多是施肥方面存在一定问题引起的，可以用施肥料手段来改善枇杷的产量和质量。
枇杷和很多果树一样枇杷根系每年有几次生长高峰期：1～2月（生长量），4～5月，8～9月，10～12月。而地上部份枝梢生长比根系生长晚10天左右，且相互交替进行：春梢2~3月抽生，夏梢5~7月抽生，秋梢8月中旬以后抽生。枇杷幼树施肥氮、磷、钾比例约为为1：0.58：0.63，结果树施肥氮、磷、钾的比例约为为1：0.75：0.80。
要取得枇杷的高产、优质就需要根据其生理特性来进行施肥，主要做好采果肥、壮花肥、壮果肥的施用。
采果肥主要作用是迅速恢复树势，促进夏梢抽发、结果母枝的形成和花芽分化，为来年丰产打下基础，时间在采果结束前；本次施肥量要大，各种养分要齐全。根据树势施用平衡性复合肥1-2Kg/株，配套施用锌、硼、钙、镁肥，可依据所用中微量肥的品种来确定施用数量；对于土壤中磷不足的应在抽梢后给予补充以促进分化出足够数量的花芽，时间在8月秋梢抽发以前为好，可用一铵10-20Kg/亩。
壮花肥一般在花前十天左右施用，作用主要是提高有效花的数量和质量，提高坐果率。施肥要注重磷、钾、硼、钙肥。可用高氮高钾配方复合肥0.5-0.75Kg/株，农家肥或商品有机肥在本次配合施用效果较好。可以辅助叶面喷施1-2次硼、钙肥、磷酸二氢钾等促进花芽分化和提高坐果率。还可以结合本次秋季施肥用生石灰75-100Kg/亩，消毒杀菌并改良土壤。
因春季枇杷根系、春梢生长量极大，壮果肥实际上也是保果、抽梢肥及膨果肥，可分2次施用。次在春梢抽发前施下，减少落果、促进幼果和新梢生长，注重氮、钾、钙，可用高氮高钾复合肥0.5Kg/株，钙不足的用钙肥如硝酸铵钙0.2-0.3Kg/株。第二次在3月中下旬施用，这时是果实高速生长期，也是钾的需求高峰期，建议用高钾复合肥0.5-0.75Kg/株，土壤钾严重不足的适当补充硫酸钾10-20Kg/亩。
另外在生产中往往由于果实套袋无法喷施钙肥，因此需要在果实高数膨大前及时通过土壤、根系补充钙肥！否则枇杷果实品相可能会很差或者裂果多！根据试验，在钙不足时叶面补充次数少于3-4次效果并不好！
以上方案因各地气候、土壤条件有所不同，枇杷树龄及生长情况不一，实际生产中应根据具体情况来适当调整使用。
