据研究，葡萄氮磷钾吸收比为1∶0.5∶1.2，以钾>氮>磷。葡萄需氮量较多的时期在5-9月，正是新梢迅速成长，开花结实和花芽分化时期，缺氮则引起成长迟缓、果实发育不良，花芽分化质量差，不仅 影响当季产量，还会影响下一年产量。磷在植株幼嫩部分含量较高、成长前期供磷充足可以促进枝条成熟和花芽分化，提高授精率，减少落果。
结果葡萄成常年周期，经历如下几个阶段：
树液流动期：从春天树液流动到芽萌动时，其重要特征是从树体伤口分泌伤流液，表明根系开始活动。
从萌芽到开花：从4月下旬、5月上旬进入，约25-55天。这一时期内气温和地温逐渐升高，芽内的花序迅速分化，新梢开始迅速延长成长，叶片展开，新梢（主梢）长到定然长度，其叶腋间开始发生副梢 ，到开花前，新梢可长到全年总长度的60%左右。这个时期如营养不足或干旱，就会严重影响当年产量、质量和下一年的结果。
开花期：从始花到花终为开花期，从6月上、中旬进入，约经历5-14天。在盛花后9天左右为落果高峰。树势衰弱，营养器官过分徒长，或长期阴雨、低温，都会造成大量落果。
浆果成长期：从开花未期到浆果成熟之前为浆果成长期，从6月进入，经历2-3个月。此期如养分供应不足，易引起幼果脱落，抓住这个时期施肥，对改善幼果营养条件十分重要。
新梢成熟和落叶期：从浆果成熟先后到落叶为止。这个时期叶片延续制造养分，并转移到根和枝蔓内贮存。此时淀粉积累增加，水分减少，细胞浓度增加，新梢延续由上而下充分并木质化。这一阶段进 行得越充分，新梢和芽眼成熟得越好，植株抗寒能力越强。此期施肥有利枝、芽充分，为下年丰登打下基础。
休眠期：从落叶到次年春天伤流开始为止，这一时期葡萄植株的性命活动大为减弱。
以上就是葡萄的生育与营养特性，以及葡萄的施肥周期历经阶段，不当的施肥会适得其反，大家可以参考这些介绍，结合实际的种植情况，进行科学地施肥。只有科学合理的施肥才能有助于作物健康成 长、提质增产，更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网的百科新闻，希望对大家有所帮助！
