青椒是一种很常见的蔬菜，它在我们生活中的食用率是很高的，并且适量的食用一些青椒对人体还有一定的好处，目前它在我国很多地方都有栽种。不过在种植青椒的时候，很多人都不知道应该选择什么样的肥料，怎么来增加它的产量？
如果青椒营养不良，尤其是氮素不足或过多，或磷肥不足，往往导致大量落花、落蕾、落铃，钾比氮少些好，否则茎叶发育不良。由于青椒的根系不发达，因此对水分的要求严格。结合青椒的生育特点和需肥特性，其施肥原则为：
（1）重施底肥青椒生育期长，施足基肥十分重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施硝酸磷钾肥45-50公斤。
（2）多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时，结合催果水每亩追硝酸磷肥10公斤，进入果实盛产期，结合培土每亩硝酸磷肥15公斤，进入雨季后，为防止植株雨后脱肥，每亩追硝酸磷肥15公斤；进入第二次开花结果期，为果实迅速膨大，要结合浇水每亩追硝酸磷肥20公斤。
（3）开花期控制施肥，以防止落花、落叶、落果。
（4）幼果期和采收期要及时施肥，以促进幼果迅速膨大。
（5）忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。
