从古至今，有机肥在我国农业生产中都有着举足轻重的地位，虽然在化肥工业大发展时期稍有低谷，但随着绿色、优质、高效、健康、环保的新型农业的快速发展，有机肥料已再度受到青睐。有机肥养分比较全面，肥效稳定、，同时还能起到疏松土壤，培肥地力，改良土壤结构，提高作物产量和品质等多种作用，是农业生产中的一类重要肥料。
1.严格控制施肥量
一般情况下，每亩菜地以施入纯鸡粪15-20立方米、稻壳粪35-40立方米为宜。茄果类蔬菜需肥量较大，可取其上限；叶菜类需肥量稍小一些，可取其下限。
2.配合生物肥施用效果好
有机肥无论基施和冲施，好配合生物肥施用。因为有机肥在与生物肥配合施用后，生物肥中的生物菌能加速有机肥中有机质的分解，使其更有利于作物吸收，同时能将有机肥中的一些有害物质分解转化，避免其对蔬菜造成伤害。
农业生产中，农民普遍将有机肥与化肥搭配施用。然而，土肥专家指出，有机肥可与氮肥配施，但不宜和磷肥配施。农民要走出有机肥与磷肥配施的误区。
施有机肥后再施氮肥，作物可大幅增产；若施有机肥后再施磷肥，增产效果则大幅下降，而且有机肥用量愈高，降幅愈大。以上情况不但在试验中得到证明，在多次生产实践中也得到证实。因此，有机肥和氮肥可以配施，但要和磷肥分开施。
