山药是大家非常喜爱的健康食品之一，进入冬季后，山药是怎样贮藏的呢？下面我们就来了解一下冬季山药贮藏的三种方法。
室内堆藏
室内堆藏，就是在室内距离窗户较远的地方，先在地面铺一层湿沙土，然后将山药紧密排在一起，每一层山药盖一层5~6厘米的湿沙土，如此堆到1米高即可。然后覆盖上草毡或塑料薄膜保温保湿。在堆放期间要经常检查堆内的温湿度，防止烂堆。
沟藏
沟藏就是选择地势较高的地方挖东西向沟。沟宽1.5米左右，沟深根据当地气候和贮藏时间长短而定，黄淮地区一般80厘米左右。长度根据贮藏量而定。排1~2层山药覆盖一层1厘米厚的碎土，碎土要稍干燥一些。山药堆高不要超过80厘米，上端随着气温的下降分2~3次覆土到地面以上。在整个贮藏期间，要经常观测沟内温度变化，防止高温烧窖和低温冻害。
窖藏
窖藏使用较普遍的是棚窖。窖深应超过冻土层0.5米，窖宽2米左右，长度根据贮藏量而定。窖顶用木棒、秸秆棚架，上覆30~50厘米的泥土，窖的一端留进出口。山药要靠近窖的一侧与窖的方向垂直摆放，一侧留人行过道，以方便存放与取出。贮藏期间，要经常观测窖内温度变化，防止高温烧窖和低温冻害。
在4~6℃的环境下，山药平均可贮藏120~170天，不仅可以保鲜，而且可以错开集中上市期，延长销售时间，使山药卖一个好价钱。
以上就是冬季山药贮藏的三种方法。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。
