畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量。那么，畸形菇的原因是什么呢？又该如何防控？
平菇畸形菇的原因
平菇畸形菇主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。
平菇畸形菇的类型及防控方法
1、高脚菇。菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防控方法：加强通风，调节光照和温度。
2、瘤盖菇。菌盖表现主要是边缘有许多颗粒状突起，色浅、菇盖僵硬、生长迟缓，严重时菇盖分化较差，形状不规则。发生原因是菇体发育时温度过低，持续时间较长，致使内外层细胞生长失调。防控方法：调节菇房温度在平菇生长低温界限以上，并有一定温差，促进菇体生长、发育、分化。
3、菜花菇。菇形像菜花，多分枝，初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化，后期有多分枝。发生原因是出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药，幼菇极敏感易引起这种病害。也可能是菇房含有其他有害气体。防控方法：菇房慎用农药，使用时浓度不可过高。尤其出菇期不允许使用敌敌畏，加强通风换气、排出有害气体。
4、珊瑚菇。原基分化不正常、松散，形状像珊瑚。发生原因是原基发生时，严重通风不良，光照极弱，氮源欠缺。防控方法：加强通风和光照调节碳氮比例，添加氮源。
以上就是平菇畸形菇的原因以及防控方法。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。
