水溶性肥料是一种可以完全溶于水的多元复合肥料。作为一种肥料，它水溶性好、无残渣，可以完全溶解于水中，能被作物的根系和叶面直接吸收利用。与传统的过磷酸钙、造粒复合肥相比，水溶性肥料具有明显的优势。
水溶性肥料可以水肥同施，以水带肥，实现水肥一体化，有效吸收率达到80%至90%，高出普通化肥1倍多，而且肥效快，可解决高产作物快速生长期的营养需求。水溶性肥料与传统复合肥相比，可以提高作物品质，减少作物的生理病害。传统的复合肥易导致肥料流失、水体富营养化、严重破坏土壤结构，水溶性肥料作为新型环保型肥料克服了传统复合肥的缺点，使用方便，可喷施、冲施，并可和喷滴灌结合使用，提高肥料利用率。施肥作业几乎可以不用人工，大大节约了人力成本。我国水资源严重短缺，大量农田需要灌溉。配合滴灌系统，水溶性肥需水量仅为普通化肥的30%。
由于水溶性肥料的价格较高，目前主要集中用于大棚蔬菜、果树、花卉。大田作物仍主要施用传统肥料。
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