枣树萌芽虽晚，但开花期长、花量大、枝叶生长与花果发育几乎同时进行，消耗养分多而集中，花果发育期需要较为充足的营养水平。合理叶面喷肥则能迅速补充一定的养分，弥补土壤供肥的短缺，为开花结果创造一个优越的营养环境。这对减轻落花落果，提高枣树产量很有必要，尤其是山地枣园及生长贫瘠枣园效果更好。
试验资料表明，叶面喷洒尿素使坐果率提高30%，磷酸二氢钾使坐果率提高12.40%，硼酸使（或硼砂）坐果率提高28.30%，尿素与磷酸二氢钾混合肥料喷洒使坐果率提高44.30%，磷酸二氢钾与硼酸混喷坐果率提高18%，尿素与硼酸混喷坐果率提高16%，多元复合肥提高坐果率14%。一般叶面喷肥对枣树增产率为10%-20%。
喷肥时机：枣树叶面喷肥应多次进行，可在枣树生理落果期，即终花期（约在6月下旬至7月上旬）和果实快速生长期，即果实膨大期（约在7-8月间）进行。喷肥间隔时间5-7天，连续喷洒3-5次，每树5-10千克。
喷肥浓度：适于枣树叶面喷肥的肥料较多，使用浓度不一，尿素为0.30%-0.50%，磷酸二氢钾0.20%-0.30%，硼酸0.20%-0.30%，多元复合肥为0.40%-0.50%。混合肥液可用0.30%尿素+0.20%磷酸二氢钾，0.30%尿素+0.20%硼酸、0.20%磷酸二氢钾+0.20%硼酸。
喷肥方法：枣树树冠高大，喷洒时应采用高压喷雾器，树冠上部可用高压直射喷枪，以求全树均匀喷布。喷肥养分主要通过叶片背面吸收利用，注意多喷叶背，以利吸收利用。
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