花生芽苗菜，营养丰富，鲜嫩可口，甜脆适宜，风味独特，据检测，花生芽苗菜含有人体所需的多种维生素和微量元素，深受广大消费者的喜爱，利润空间大。那么，种植花生芽苗菜有哪些注意事项?
种植花生芽苗菜，注意以下要点
种子选择。选择当年收取的带壳新花生，自己脱壳后，筛选掉发霉的种子，只保留优质的种子，从而提高发芽率。
浸泡和催芽。种植时，要提前把种子用清水浸泡10个小时，中间换水1次，让种子能吸收到充足的水分，直到胀开。然后，把泡好的种子用布或者毛巾包起来，放在温暖阴暗的地方进行催芽，每天喷水3-4次。如果室温较低，可以喷温水。
科学管理。将催芽后的种子，放入塑料篮中种植，并盖上1层深颜色的布，然后把塑料篮放到阴暗通风的地方，每天喷水3次，以让种子能吸收到足够的水分。一个星期过后，花生芽苗菜长到5厘米左右时，就可以采收了。
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