在冬季由于天气比较寒冷，小麦等作物容易发生冻害，这时我们可以采取加施一些肥料等方法来补救。
1、追施肥料。麦田解冻后，在目前土壤墒情好的情况下，要根据遭冻小麦受害程度，只要分蘖节不死，及时追施肥料，使麦苗恢复生长，产生新生分蘖，提高3、4级高位分蘖的成穗率。冻害严重且底肥不足的，要加重追肥，每亩可施尿素10公斤。
2、中耕保墒。中耕松土，蓄水提温，能有效增加分蘖数，弥补主茎损失。"麦锄三遍草，病少虫少长得好"，冬锄与春锄，既可以消灭杂草，使水、肥得以集中利用，减少病虫发生，还能消除板结，疏松土壤，增强土层通气性，提高地温，蓄水保墒，要早锄、浅锄，尽量避免伤根。锄草应结合追肥进行，做到以土埋肥，以土壅根。此外，还要防止畜禽吃青。
3、麦田覆盖。"地面盖层草，防冻保水抑杂草"，在越冬期给麦田行间盖上一层草、麦糠，有利于防风、防冻、保温、保墒，对防止来春旺长具有良好的作用。麦秸、稻草等均可切碎覆盖，覆盖后撒土，以防大风刮走，开春后，将覆草扒出田外。
