又到了吃榴莲的季节了，这种水果营养极其丰富，食用对身体有极大的好处。很多人常买到不好吃的榴莲，不知道怎样挑选榴莲？今天和小编一起了解下榴莲的品种有哪些？选榴莲有哪些技巧？
榴莲的品种有哪些？
1、红肉榴莲：红肉榴莲个头小，只在印尼、马来西亚和汶莱三国管辖的婆罗洲才有，甜度高，核小肉厚，呈金黄色，略偏红，有草药的味道。
2、金枕头：目前受欢迎的品种。肉多，味道甜，果肉呈金黄色；由于气味不太浓，很适合初尝者品尝。肉质和果形都是好的，对于榴莲控们来说，是好的福利！
3、干尧：又叫长柄干尧榴莲，得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多。
4、谷夜套：肉特别细腻，味甜、核小，受到很多吃货欢迎，价格高的品种。类似猫山王之类的稀有品种马来西亚和印尼本地才有哦！
5、猫山王：猫山王榴莲世界着名，是榴莲品种中的优品，价格非常昂贵，色金黄，香浓郁，是好吃的榴莲。
挑选榴莲的技巧
1、看榴莲壳的颜色
挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了。
2、看榴莲壳的开裂度
很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下要点：
裂度大到能直接看到果肉的榴莲较好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢。而且，裂度过大的榴莲有可能是成熟度刚刚好的，也有可能是已经成熟过头的榴莲，而成熟过头的榴莲果肉会软烂发苦，基本等同于变质的榴莲。
的方法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳。
3、看房数
众所周知，榴莲的表面有许多鼓起的“大包”，每鼓起的一瓣叫一房，这种母榴莲没有空房，每房都有果肉，房越多果肉越多，公榴莲比较干瘪，房数比较少，当然果肉也比较少。
4、捏捏榴莲的尖刺
捏捏榴莲的尖刺就可以知道榴莲的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴莲，如果捏不动就是还没有成熟的榴莲。
5、闻味道
中医看病，讲究的是“望闻问切”，而挑选榴莲也有相似之处，那就是闻味道，熟得比较好的榴莲，会有一股青草的香味散发出来，没熟的是闻不到味道的，而熟大了的榴莲则有一股子酒味。
以上就是榴莲的品种有哪些，挑选榴莲的技巧有哪些技巧，今天就为大家介绍到这里了，希望能帮助大家。
