“碳”是一种天然的有机大分子化合物的混合物，广泛存在于自然界中，由于其具有独特的生理功能，近年来被广泛应用于农业生产。除了改良土壤、提高肥效、促进作物生长等方面，它在植物抗逆性中的作用也越来越受到关注。
关于植物抗逆性
植物体是一个开放体系，生存于自然环境之下，难免会遭到恶劣环境的伤害。通常我们把这些对植物产生伤害的环境称之为逆境（或胁迫），细分起来有以下几类：
当这些逆境出现时，植物会产生一些列的变化，如干旱会导致叶片和嫩茎萎蔫；淹水使叶片黄化，枯干，根系褐变甚至腐烂；高温下叶片变褐，出现死斑，树皮开裂；病原菌侵染叶片出现病斑。
轻则影响植物的生长发育及产量和品质，严重时甚至直接导致其死亡。
与人和动物不一样是，植物无论遇到什么危险，都无法逃离，既然跑不掉，植物只能退而求其次，练就了一身“挨打”的本领，这便是植物抗逆性的由来。
如干旱情况下植物通过控制叶片的气孔的开关，来维持水分的平衡；受到高盐度的环境胁迫，通过改善细胞膜的通透性，来阻止大量盐溶液进入植物体内；甚至遭受病虫害时，部分植物也可产生化学物质去抵抗，或吸引病虫害的天敌来消灭它们。
一般来说，植物在生长盛期抗逆性比较小，进入休眠以后，则抗逆性增大；营养生长期抗逆性较强，开花期抗逆性较弱。但如果逆境超出了其耐受能力，植物也是难逃厄运。
逆境一旦出现，我们无法改变，但若能提升植物自身的抗逆性，或许是不错的办法！
“碳”在各种逆境中的作用
植物干旱胁迫
在干旱条件下，施用含”碳“料可促进植物叶片脯氨酸含量的增加，促进了细胞的持水能力，同时可提高植物细胞保护酶活性（硝酸还原酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶等），降低细胞质膜透性等来综合提高作物的抗旱性。
植物盐碱胁迫
含”碳“类物质，可通过改良土壤理化性质，间接提高植物的耐逆性和抗逆性。除此以外，“碳”还可通过调控果糖浓度变化，使盐胁迫下的作物质膜损伤得到缓解，来增强其抗盐性。
植物温度胁迫
低温胁迫下，“碳”可通过提高作物脯氨酸含量及脱落酸含量，多酚氧化酶活力增强，而且可减弱植物在低温胁迫后蒸腾速率、气孔导度、净光合速率的降低程度来提高其抗寒性。
高温胁迫下，“碳”也有良好的表现。作物超氧化物歧化酶、过氧化物酶等活性均有提高，降低了超氧阴离子产生速率和过氧化氢的含量，使作物抗热性增强。
因镉污染而畸变的通心菜 来源：视觉联盟
植物重金属胁迫
“碳”中含有多种官能团，可以通过络合、螯合、还原作用使重金属固定在土壤颗粒表面，从而影响它们的迁移并减少了重金属水溶态，降低其毒性。
同时，“碳”还可缓解重金属镉对幼苗的毒害作用，主要机理是抑制其对镉的吸收，并促进其对铜、锌、铁、锰等营养元素的吸收和累积。
植物抗病性
“碳”可通过增加叶片含糖量及叶绿素含量促进生长，间接提高了作物的抗病能力。同时有研究表明，含碳类的肥料可抑制霜霉病孢子囊萌发，与其他农药复配可显著降低霜霉病的发生。同时含“碳”类物质还能增强对根结线虫的防效。
含“碳”的肥料因特殊结构及功能广泛用于农药助剂，也证明”碳“对植物抗病性具有良好的作用。
“碳”是有机质中重要的组成部分，可以减少肥料的施用，提高养分使用效率，部分替代生物合成的植物生长调节剂，并改善蔬果品质，提高植物抗逆能力，减少病虫害发生，促进植株早发和开花，功能十分强大，理当得到广泛的运用。
碳基冲施肥-流能-根好-金门子
金门子碳基营养肥4大特点：
1、含微量元素，可提高作物抗逆性，增加果实硬度，减少裂果，有效减少生理病害的发生，延长作物保鲜期和货架期。
2、含中量元素可增强作物光合作用，提高坐果率，促进蛋白质、糖类的合成，提高果实品质。
3、含植物有机碳，有效改善土壤理化性状，增强保水保肥性能，吸附土壤中的重金属和残留农药，有效缓解植物“碳饥渴”，间接修复受损和污染土壤，重建土壤微生物平衡。
4、本品以优质硝酸钾为原料，其氮、钾营养更易吸收，利用率高；可促进中微量元素的有效吸收，作物生长健壮，抗逆性强，果实彭大快，大果率高，果型正，产量高。
目前金门子碳基营养肥水溶性高达90%以上，是普通有机肥的20倍以上，增产增收效果十分明显。