茭白是我国栽培较广的多年水生宿根性草本植物，又名茭笋，由于营养成多，得到了人们的青睐；但茭白的营养成分高低，会受产地土壤的质量影响，所以应根据栽培条件，不断改进施肥技术，才能提高茭白的品质。
茭白施肥量的多少，与前作、土壤肥力、栽培密度和栽培期等有关，茭白的施肥原则是：施足基肥、早施分蘖肥、巧施拔节壮杆肥、重施孕茭肥和腊肥。
基肥应占整个施肥量的一半，以源海生物有机肥为主。当年新栽茭田，一般每亩施有机肥3000千克有机肥，少量复合肥做基肥，基肥再翻耕前施下，与土壤充分混合。老茭田的基肥，又称腊肥，在李春前施用，施于行间有机肥2500千克/亩。
追肥采取“促、控、促”的施肥方法，新茭田7-10天施每亩500-800千克有机肥为提苗肥，长势好的基肥足的田块可不施。隔10天左右施分蘖，施用少量的尿素或碳酸氢铵，以促进分蘖的生长。未经过第1次施肥的此肥迎提前施。土壤贫瘠、基肥不足、长势差的田块，应在6月下旬施拔节壮秆肥。在处暑前后一般进入孕茭期，应在半数以上植株转入扁秆期时重施一次“催茭肥”以促进孕茭肥大，增加单产。催茭肥是夺取秋茭早熟、早产、提高品质的关键。
老茭田夏茭生长期段，追肥宜早、重而集中施用。李春前追第1次肥每亩有机肥3000-5000千克，少量郭林酸钙。促使早萌芽，早发棵。3月下旬追施第二次肥，可施有机肥3000千克，以满足植株孕茭早而集中的需要。孕茭期根据长势，可补施一次壮茭肥，以促进优质高产。（河北源海生物科技有限公司提醒您：此为建议使用量，具体用量需根据当地土壤及环境决定或咨询当地农艺师）。
茭白的生长需要肥沃的土壤和栽培技术，只有茭白生长中合理的施用肥料，不断完善种植技术，才能提高产量和品质。今天茭白的种植技术就介绍到这里，想了解更多种植技术可随时联系我们。