地黄为玄参科植物，具有清热、生津、凉血、、滋阴和调经等功效，为较常应用的药材之一。地黄的栽培历史比较悠久，据记载明代就已经开始种植。目前所用的地黄药材主要来源于人工栽培，全国大部分地区均产，但以河南的温县、博爱、孟县等地的产量大，质量好，行销全国，并有出口。
地黄属于喜肥植物，在基肥充足或土壤肥沃的情况下，块茎长得好，药材产量高；在肥料不足时，块茎很小，药材的产量低。因此，在生产中合理施肥时高地黄产量的重要途径。但是，如果施肥不当，就会出现地上部分徒长，地下根茎生长差，药材的产量得不到提高。
种植地黄时，施用基肥一般是下种时结合整地进行，诶667平方米施用有机肥5000千克。施用追肥时，要掌握“少量多次”的原则，在齐苗后到封垄前追肥1-2次，前期以氮肥为主，植株叶茂长势旺，一般每667平方米施用有机肥1000-1500千克，或硫酸铵7-10千克。在植株的生育后期，根茎生长速度较快，要适当增加磷、钾肥，生产上多在小苗4-5片叶时每667平方米追施人粪尿1000千克或硫酸铵10-15千克，饼肥75-100千克。