死棵烂苗是大姜种植过程经常困扰种植户的一大问题，大姜产量上不去，很重要的一个原因由于大姜根腐病，特别是大姜老种植区，严重者甚至绝产。
大姜根腐病的发病规律：
1、根腐病是由疫霉菌、腐霉菌、镰刀菌等高等真菌和低等真菌混发引起的，其中以低等真菌腐霉菌和疫霉菌为主。
2、5月开始发病，6-8月雨季进入发病高峰，一旦发生，蔓延很快，导致死棵，姜苗已经很大，不可能补苗；
3、土壤板结、酸化、盐渍化，大姜生存环境变差，导致根系长不好，抗病性差，根腐病、茎基腐病病菌在土壤中繁殖快；
大姜根腐病的症状表现
先侵染近地面的根茎，被害处呈暗绿色水渍状，向下扩展，使地下茎和刚萌发的芽变成淡褐色或黄褐色，软化腐烂；地上茎叶变黄，枯死下垂，城立枯状。近地面腐烂者，则因软腐而倒伏。姜母和新生姜芽接触部分腐烂，姜母时间长了就产生白色霉层。贮藏期感病，则很快扩展到整个姜块，受害部位往往有白色霉层。
大姜根腐病如何防治？
1、改良土壤板结、调理土壤酸碱，给根系创建一个好的生长环境，促根壮苗，提高抗病性；
2、 土壤消毒，减少土壤中病菌数量，保护根系不被侵染。
3、使用功能型产品
推荐使用山东淄博欧卡生物科技有限公司研究的“欧卡7号”，抑止：茎基腐病、（烂脖子病）、根腐病、炭疽病、蔓枯病、死棵烂根病的发生。
欧卡7号-欧卡生物
增效成分：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌
抑止：茎基腐病、（烂脖子病）
根腐病、炭疽病、蔓枯病
死棵烂根病的发生
净含量：80克
本品在Zn+B基础上，加入了枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等其它高效助剂（抑菌剂）。使用后，通过大姜的根部吸收，能够快速抑止大姜体内的有害病菌，切断有害病菌的营养来源，使有害病菌无营养来源而饿死。并快速修复大姜受损的细胞，快速补充大差所需要的营养成分，改变大姜的生长状态，强力生根，快速生根，增加毛细根的数量。增强大姜对茎基腐病、（烂脖子病）根腐病、炭疽病、蔓枯病、枯黄萎病、死棵烂根等病害的抗性（本品对线虫病无效）。