在苹果种植过程中,除了生长所需的氮磷钾元素,钙作为苹果各个器官的重要组成元素之一,具有着十分重要的作用。缺钙不仅影响幼嫩枝叶,使叶缘卷曲、皱缩或破裂,降低果树光合作用,更容易引起苦痘病、裂果等,降低果实商品价值,严重影响经济收入。
苹果缺钙症状:
1、痘斑型:初在果皮下产生褐色病变,表面颜色较深,有时呈紫红色斑点,后病斑逐渐变褐枯死,病斑下果肉坏死干缩呈海绵状,病变只限浅层果肉,味苦在果面上形成褐色凹陷坏死干斑,直径2-4mm;
2、苦痘型:症状特点与痘斑型相似,只是病斑较大,直径达6-12mm,多发生在果实萼端及胴部,一至数个散生,套袋富士苹果发生较多;
3、糖蜜型:俗称水心病,果面表现水渍状斑点或斑块,透明似蜡,果肉内散布许多水渍状半透明斑块,或果肉大部呈水渍半透明状,病果“甜”味增加,但贮藏后果肉会逐渐变褐甚至腐烂;
4、裂纹型:病果表面出现排列不规则裂缝,一般不深入果实内部,裂缝表面木栓化,采收后易导致果实失水干缩;
5、裂果型:主要发生在近成熟的果实上,在果面上产生一至多条裂缝,裂缝深达果肉内部,一般不诱发杂菌的侵染,但严重降低果实品质。
苹果缺钙原因:
1、土壤缺钙
南方砂质土壤和酸性土壤易于缺钙,北方土壤不缺钙,但果树易于缺钙,其主要原因是土壤中的钙多以难溶性的碳酸钙形式存在,可供植物利用、吸收的钙很少。多数土壤中有机质含量低,果园有机肥用量少,以及大量施用磷肥等,更降低了果树对土壤中钙的吸收。
2、干旱
由于钙的分配与蒸腾作用关系密切,叶片与果实可竞争蒸腾水分,果树果实的蒸腾强度远小于叶片,对钙的竟争也远小于叶片,有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片,加之叶片中的钙移动性极差,难以向果实再运输,由此导致果实缺钙,引发多种生理性病害。
3、氮素营养过剩
生长素(IAA)具有向基运输的特性, Ca2+可与IAA 发生逆向运输。生长素产生多的部位,对钙的竞争力强,果树营养梢生长过旺时,生长素产生远多于果实,引起新生茎叶与果实争钙。
4、果梗草酸钙的形成
苹果果梗中含较多草酸,草酸与钙形成草酸钙沉淀,阻止钙进入果实。这种沉淀在早期,不影响钙的输入,随果实膨大,草酸钙晶体渐增,填塞维管组织,阻碍后期钙的输入。
5、山梨醇过量积累
发生水心病的苹果果肉细胞空间被山梨醇充满,而山梨醇可吸收水分进入,形成一种半透明的水状物质,从而引起水心病发生。
防治方法:
1、水肥管理:增施有机肥,配合施用复合肥及撒施硼、撒施钙,避免偏施氮肥,提高土壤有机质及钙素含量;
2、干旱时应及时浇水,果园生草,保持园土湿润,夏、秋多雨季节土壤水分过多时,应注意开沟排出积水。
3、叶面补肥:在幼果发育初期的2-5周,是果实吸钙的高峰期,也是补钙的关键时期,喷施钙多宝2-3次,每隔10-15天1次即可,喷施钙肥时应重点喷果面;
钙多宝-青岛深蓝
【主要成分】
螯合钙≥160g/L、螯合锌≥20g/L
螯合镁≥10g/L、螯合硼≥5g/L
螯合钼≥0.5g/L、海藻提取物≥200g/L、有机质≥100g/L
【主要功效】
应用海洋生物技术,采用深海海藻提取物螯合离子钙,改变吸收形态,双渠道运输,迅速补充钙营养,预防缺钙引起的苦痘、裂果、顶枯等生理病害。
预防生理缺钙:预防缺钙引起的裂果、苦痘、水心、脐腐、顶枯及生长缓慢等生理病害。
促进根系生长:天然生长调节剂刺激根系生长,扩大根系水肥吸收面积,提高水肥利用率。
活化土壤养分:海藻酸螯合释放土壤中被固定的磷、钾、钙等,改良土壤结构增加土壤肥力。