秋冬季节种草莓，全生育期要合理施肥才能植株生长健壮。草莓生长问题总是很多，比如长势弱，开花坐果期畸形花、畸形果多，果小着色慢等问题。那么，如何提高开花坐果率，膨果增甜着色呢？
影响草莓膨大的因素
草莓果实膨大，背后的因素是果实内的细胞数目和细胞大小。细胞数目和内源激素水平、品种等因素关系较大，当然决定果实大小的根本是选择合适的品种。
水分管理
果实膨大期需要源源不断的动力，那就是水，没水的果大不起来，但是过度浇灌会导致果实肥大偏软、着色不良和糖度降低，需要注意用量。
养分管理
果实膨大需要一定的氮，但是氮肥过多又会出现畸形果，采果前控制氮肥用量，加上合理的增加钾和磷肥，有助于果实膨大、增甜。
建议坐果期推荐用高磷肥，膨果前期推荐用平衡肥，中后期用高钾水溶肥。
草莓果实着色因素
光照
光照也影响到果实着色，适当打老叶增加株行间通风透光性，光照充足，或者适当补光延长光照时间，对着色帮助都比较大。
温度
草莓在20～25℃时着色较好、着色速度较快。持续低温或白天温度过高会使草莓果实中的叶绿素分解迟，花青素形成慢，出现着色不良等现象。
影响糖分积累的因素
光照因素：
光照时长和光照强度都影响到光合作用，接着影响到光合产物的积累，也就是糖分积累，所以连续阴雨天对糖分积累影响很大。光照充足是高糖的。
温度因素：
昼夜温差影响糖分积累，白天温度高合成的物质多，晚上温度相对较低消耗的东西少，糖分积累较多。
果实膨大期白天温度保持在20-25℃，夜间5-7℃以上。
水分因素：
过度浇灌会导致果实肥大偏软、着色不良和糖度降低，对于正常管理的草莓园来说，采收前适度控水可以促进糖分积累。
采收时间：
采收时间过早，草莓果实内的干物质积累不够造成糖度比较低，莓莓看到有的莓农在草莓果实还没转色或者转色1~2成的时候就摘果去卖了，其实对口感影响会比较大。
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