在果实的种植中，甜度和着色程度扮演者非常重要的角色，果子甜度不够以及着色不好将会大大降低其商品价值。
影响果实增甜着色的因素：
1、糖：花青素的形成须有糖的积累，糖度积累达到一定程度即可上色。在一定范围内，叶片不使果实过度遮荫的情况下，叶面积越大，上色越好。影响叶果比的措施，也会影响上色。但树徒长，枝叶停止生长晚，虽然叶果比增多，但碳水化合物消耗在枝叶生长上，不利于上色。
2、光照：光照是决定植物叶片光合产物形成的要素，对于花青素的合成，光是非常重要的。光照不仅可以影响糖、苯丙氨酸等有机物的合成，还能调节花色素合成的有关酶的活性。
3、温度：温度对果实花色苷合成的影响比较复杂，昼夜湿差对果实糖份积累和色素的形成具有重要的决定性的影响。
4、水分：水是所有地表生命之源，无论人或动植物，其体液含水量都与地球表面的水陆比大体一致。水分与花色苷的合成与分解有着密切的关系，并与温度因子共同作用影响花色苷的含量和稳定性。
5、果实套袋是果实增色的一项重要措施，可起到保洁、防污染，果实艳丽，减少病虫危害，防止鸟啄等重要作用。在树下铺设反光膜，能够充分利用光线反射，大大改善树体内膛的光照水平，显着促使内膛果实着色。
如何促进果实增甜着色？
1、改善光照促进增甜、着色：结合调整树势，促花进行合理的修剪，运用拉、拿、扭疏枝等措施，提高树体的通风透光条件，促进果实着色增甜；果实着色期进行巧摘叶，实现比较理想的叶果比。并且，对果子进行转果都有利于果子均匀着色。
2、科学用水肥促进增甜、着色：在果实生长过程中，合理利用与控制水肥有利于果实着色。气候干燥时，适当渗灌、沟灌等补充果树必要的水分，雨水过多时应及时排涝，采取果园生草消耗果园中过多的氮素和水，使果实着色期土壤的含水量在55％左右；施肥重点用充分腐熟的农家肥、有机肥、无机肥和生物菌肥等，多施钾肥少施氮肥，增加果实的含糖量，促进色素花青苷的合成，有利于着色。
3、树下铺膜促着色：在树下铺设反光膜，能够充分利用光线反射，大大改善树体内膛的光照水平，显着促使内膛果实着色。
4、用果艳。郑州汉奇化工实业有限公司研究出一种肥料-果艳，本品含有促进果实上色的稀土元素、螯合金属钛，能使果实着色快，增糖快，着色均匀，避免像使用乙烯利一样的着色浅淡、无光泽，口味差等现象。
果艳-汉奇
着色、增糖、防裂
净含量：25克
1.本品含有促进果实上色的稀土元素、螯合金属钛，能使果实着色快，增糖快，着色均匀，避免像使用乙烯利一样的着色浅淡、无光泽，口味差等现象。
2.本品含有植物上色必须的青苷素，对果实上色有促进作用，一般能提前5-10天上色。
3.本品内含表皮细胞分裂素，能使表皮细胞与果肉细胞同步生长，避免裂果现象。
4.本品内含膨大因子缓释剂，膨果匀速，果型端正，无畸形。
适用对象：广谱型，适合瓜果、蔬菜、果树、花卉等所有作物。
使用方法：一袋一桶水叶面喷施。