随着人们对健康的重视，而出现了绿色蔬菜这一词汇，绿色蔬菜是指无污染、优质、美味、富有营养保健型的蔬菜。虽然作为农药之一的除草剂对人类及动物的毒性大大低于杀虫剂。但我们也绝不能忽视除草剂对绿色蔬菜生产的影响。现将生产绿色蔬菜如何选择应用除草剂的方法介绍如下：
根据处理方式选用：其分为茎叶处理除草剂和土壤处理除草剂两种。茎叶处理除草剂喷施后，一般不会在土壤中产生残效期，土壤处理除草剂喷施后，会在土壤中产生残效期。少则一周，多则一年或更长。这种残效会造成后茬蔬菜不发芽。或发芽后死苗。食叶蔬菜尽量不用茎叶处理除草剂，食根蔬菜尽量不用会伤根的土壤处理除草剂。
从残留性考虑选用：内吸传导型除草剂应用后。在植物体中或多或少均有残留。为此，蔬菜地应尽量不用内吸传导型化学除草剂，可用生物除草剂取代。从其毒性考虑选用：除草剂分为高毒、中毒、低毒及微毒四类。蔬菜地严禁应用高毒中毒除草剂，可选用低毒和微毒除草剂。
从剂型考虑选用：除草剂有粉剂、乳剂、水剂、颗粒剂、可溶性粉剂、烟剂、油剂、悬浮剂和片剂等，各种剂型的除草剂中都加进了助剂，这些助剂的导入。会提高除草剂的毒性。但也增加了产生药害的可能性。所以，蔬菜地应尽量避免应用乳油、油剂、悬浮剂、烟剂和片剂。
根据气味及污染程度选用：保护地蔬菜和大棚蔬菜应尽量避免使用有强烈刺激气味的除草剂。有的除草剂飘移污染和对容器的污染十分严重。
根据蔬菜类别选择食叶类蔬菜：包括白菜类、甘蓝菜、绿叶类的蔬菜，这类蔬菜不提倡使用除草剂。百合科、根菜类、薯芋类蔬菜。韭菜生长期短、收割频、食叶，尽量不用除草剂。必要时。可选择触杀型微毒除草剂果尔，在老韭菜收割后喷雾：大蒜、百合、马铃薯、姜、山药的生长期长。且以食用鳞茎、块茎为主，f大蒜食用蒜苔）可于生长前期进行土壤处理或苗后早期进行茎叶片理。茄果类蔬菜：这类蔬菜不宜用茎叶处理剂。移栽前可选用触杀型土壤处理剂如果尔、恶草灵或以触杀为主。有轻微内吸传导作用的蔬壮2号、地乐胺。瓜菜类蔬菜：这类蔬菜严禁应用乙草胺。宜选用除草通、果尔、恶草灵在播后进行土壤处理。豆类蔬菜：适合蔬菜应用的除草剂较多。但仍以土壤处理除草剂为。水生蔬菜：尽量不用除草剂，必要时。可选用低毒的。特种蔬菜：包括芦笋、牛蒡、生菜、朝鲜蓟、姜高、荠菜、马兰、菊花脑等。可用果尔在播后芽前或移栽前进行土壤处理。
根据杂草类别选用禾草：在阔叶蔬菜地防除禾草、可用拿捕净、精稳杀得或威霸进行茎叶喷雾。也可用大惠利土壤处理。莎草：可用莎扑隆进行土壤处理。阔叶草：可用果尔、恶草灵低剂量土壤处理。禾草+阔叶草：可用地乐胺、除草通土壤处理。莎草+阔叶草：可用草甘膦前进行茎叶灭生。禾草+莎草+阔叶草：可用果恶草灵正常量。或蔬壮2号、蔬壮1号、蒜草醚低量土壤处理。根据环境条件选用保护地蔬菜：膜内湿度大，有利于蔬菜生长，也利于杂草的繁衍。宜在播前或播后苗前低剂量施用触杀型土壤处理除草剂。露地蔬菜：可供选择的除草剂种类较多。对本文中介绍的除草剂均可选用。
干旱地区蔬菜地：在干旱地区应用土壤处理除草剂。效果不能得到。可改用叶面处理剂。但叶面处理剂的喷施期应与蔬菜采摘期留有足够的间隔期。多雨地区蔬菜地：多雨地区以用土壤处理除草剂为主。且用低剂量即可达到控草的目的，不提倡用茎叶除草剂。土壤有机质高的蔬菜地：可用土壤处理除草剂。不提倡用茎叶处理除草剂。贫瘠土壤蔬菜地：避免用土壤处理除草剂。但叶面处理剂喷施前应与蔬菜采摘期留有足够的间隔期。
